Tunnel 300/ 400 תעלת קרור

תעלת קרור לשוקולד באורך כולל של 4.8 מטר

מהירות הייצור של מכונה זו נע בין 20 ס"מ ל 150 ס"מ לדקה.

Tunnel 400מתחבר באופן מושלם ליחידת ציפוי הניתנת להסרה קלה ומהירה לצורך ניקוי ואחזקה.

מכונה זו מאפשרת לעבוד עם יותר ממכונת טמפרינג אחת, ועל כן ניתן לעבוד עם 2 סוגי שוקולד שונים.

נתונים טכניים:

סביבת טמפרטורה אופטימלית של 20/25⁰C,טמפרטורה מקסימלית 32⁰C

צריכת חשמל 4 קילוואט

חשמל מותקן 2.8 קילוואט

מערכת קרור 3200 לשעה

אורך כולל 4.8 מטר

רוחב כולל 85 ס"מ

רוחב פס המסוע 20 ס"מ

מאפיינים:

מתאים לעבודה עם מטמפררות Plus EX, Futura EX, TOP EX

נשלטת באמצעות מסך מגע

אזור הציפוי מחומם