Comfit תוף ציפוי שוקולד

תוף ציפויCOMFIT  עשוי פלדת 304 AISI ומצוייד במערכת שליטת מהירות אלקטרונית לצורך אופטימיזציה של תהליך הציפוי במוצרים שונים ובגדלים שונים.

לתוך המכל המסתובב נכנס אויר הנשלט על ידי מערכת קירור, במטרה להאיץ את תהליך ציפוי המוצר בשוקולד

בשלב הבא, מופעלת התנגדות על מנת להחליק וללטש את המוצר וכן על מנת לנקות את המכונה.

טרמורגולר הנמצא על לוח הבקרה מאפשר התאמה של הטמפרטורה לעיבוד הנדרש

נתונים טכניים:

קיבולת המכל- 20 ק"ג

יכולת ייצור כ 20 ק"ג בשעה

צריכת חשמל 1.8 קילווואט, פאזה יחידה 220 וולט

גובה 1450מ"מ, רוחב 700מ"מ, עומק 900מ"מ

פילטר אויר ניתן להחלפה

יש לחבר את המכונה לקומפרסור אוויר

מאפיינים:

תוף ציפוי השוקולד הראשון בשוק המצויד במערכת קרור

מהירות ייצור של 20 ק"ג טראפלס לשעה

תחלופה מהירה בין אויר קר לחם

ניתן לצייד את המכונה במערכת ריסוס שוקולד אוטומטית