שולחן עבודה תוצרת חברת POLIN

כולל מערכת ממוחשבת חדשנית המאפשרת ייצור רציף של סוגי בצק מיוחדים, שאינו מתאפשר בשולחנות אפייה מסורתיים. תנועת מסוע השולחן מאפשרת בנוסף ליצור גם התערבות ידנית אם נדרשת, באמצעות  שולחן אפיה מבית OSTALI. כולל מערכת ממוחשבת חדשנית המאפשרת ייצור רציף של סוגי בצק מיוחדים, שאינו מתאפשר בשולחנות אפייה מסורתיים.

תנועת מסוע השולחן מאפשרת בנוסף ליצור גם התערבות ידנית אם נדרשת, באמצעות אביזרים שונים, .

שולחן זה אידיאלי לייצור, חיתוך, כיפוף אפייה ומילוי בצקים מסוגים שונים החל מבצק עלים, בצקים תפוחים, בצק חמאה ועד בצקי מאפים מיוחדים.