מגלגלת בדים

מכדררת בדים לבצק רך תוצרת חברת מנדוזה, ספרד מכונה זו תוכננה לכדרר בצק רך בעל אחוזי מים גבוהים בין 62% ועד 85%. המרחק בין בדי הכדרור ניתנים לכיוון ולכן ניתן לכדרר באמצעות מכונה זו כדורי בצק במשקלים שבין 80 גרם ועד 1200 גרם. אחד מבדי הכדרור הנו בעל מהירות משתנה על מנת להגיע למוצר המיטבי. גובה המכונה ניתן לכיוון על מנת להתאימה לחותכת הבצק.  אדיר ציוד למאפיות